Moussaka, stjernen i græsk køkken, se retten og opskriften

Moussaka, den måske mest berømte græske ret. 

Moussaka, som nok er den mest berømte af græske retter, består af lag af stegt aubergine, hakket kød og kartofler, toppet med en cremet béchamelsauce og bagt til den er gyldenbrun. Moussakaen er altså en lagdelt ovn fad ret lavet med grøntsager og kød. Den mest kendte version af moussaka er lavet med lag af aubergineskiver, ost og en kødsauce, toppet med en tyk bechamelsauce; andre favoritter kræver dog kartofler, zucchini eller en kombination af grøntsager. En ekspert fortalte mig, at alle grøntsagerne skal lige steges i olie ved høj varme kort før de lægges i lag.

Moussaka, en af 3 topretter fra Grækenland

Er moussaka græsk eller tyrkisk?

Det spørgsmål får vi ofte, men det er lidt begge dele. Det er mere et spørgsmål om, hvordan man laver moussaka. I Grækenland er retten lagdelt, som vi mest kender den og serveres typisk varm.

I Tyrkiet er tyndt skåret aubergine stegt og serveret i en tomatbaseret kødsauce. Tyrkisk mussaka kan spise varm eller ved stuetemperatur. I de arabiske lande bliver den ofte spist kold, men den serveres også varm i nogle regioner. Så det er ikke bare lige at svare på.

Var du glad for at læse lidt om Moussaka, så se 20 flere græske retter her

Græsk mad, topartiklen, læs om alle de andre lækre retter, oprindelse og opskrifter. 

Fasolatha, grækernes sunde bønnesuppe

Facebook
Facebook
X
Pinterest
WhatsApp
Reddit

Relaterede

Rejseemner

Populære

Rejseartikler

Fodbold sportsbegivenheder i 2025

Fodbold sportsbegivenheder i 2025

Fodbold sportsbegivenheder i 2025 byder på en række spændende turneringer og begivenheder, der fortsætter den globale begejstring for sporten. Efter et begivenhedsrigt 2024 med UEFA Euro, Copa América og Sommer-OL, ser vi nu frem til nye turneringer, klubmesterskaber og forberedelserne til VM 2026. Fodboldåret 2025 byder på flere store begivenheder, der vil tiltrække fans fra hele verden. Nedenfor er en oversigt over de vigtigste turneringer samt anbefalinger til turister, der planlægger at deltage. Finalen i UEFA Champions League 2025 afholdes den 31. maj.

Formel 1 sæsonen 2025

Formel 1 sæsonen 2025 markerer 75-års jubilæet for FIA Formula One World Championship og byder på rekordhøje 24 løb fordelt på fem kontinenter. Det byder på endnu et år med højhastigheds-konkurrence fordelt på 24 løb i nogle af verdens mest dynamiske byer. Med en blanding af historiske baner og moderne venues giver kalenderen ikke kun fans spændende motorsportsoplevelser, men også muligheden for at udforske en række fascinerende rejsemål. Uanset om det er gadeløbet i Monaco, de oplyste skyskrabere i Singapore eller højderne i Mexico City.

Hanggliding eller paragliding?

Hanggliding eller paragliding? Hanggliding eller paragliding? Vi har alle set de meneskelige fugle hænge i op til timevis i termiske

WTA Tour 2025

WTA Tour 2025

WTA Tour 2025 er den førende globale turneringsrække for professionel kvindetennis, organiseret af Women’s Tennis Association (WTA). Sæsonen består af en bred vifte af turneringer, herunder Grand Slam-events, WTA 1000-, WTA 500- og WTA 250-serierne, og kulminerer i den prestigefyldte WTA Finals. WTA-sæsonen 2025 har leveret spændende tennis med store præstationer på verdensplan. Fra erfarne stjerner, der bevarer deres dominans, til nye spillere, der skaber overraskelser, har fans været vidne til en sæson fyldt med dramatik og høj kvalitet.

ATP Tour 2025

ATP Tour 2025 er den førende globale turné for professionel herretennis

ATP Tour 2025 er den førende globale turné for professionel herretennis, organiseret af Association of Tennis Professionals (ATP). Sæsonen omfatter en bred vifte af turneringer, herunder Grand Slams, ATP Masters 1000, ATP 500 og ATP 250-serien, og kulminerer med den prestigefyldte ATP Finals. ATP-sæsonen 2025 har været intet mindre end spektakulær, med spændende fortællinger, der udfolder sig på tværs af verdens største turneringer. Fra overraskende nederlag til dominerende præstationer fra sportens største stjerner – fans har været vidne til tennis i topklasse fra alle verdenshjørner.

Stockholm

Weekend i Stockholm

En weekend  i Stockholm? Sveriges pulserende hovedstad, Stockholm ligger på østkysten af Sverige, hvor Mälaren møder Østersøen. Byen er berømt for sine 14 øer, som er forbundet af 57 broer, hvilket giver den en unik atmosfære præget af vand, natur og historie. Med sin blanding af moderne skandinavisk design og historiske bygninger, er Stockholm et af de smukkeste steder i Norden. Start din weekend i Stockholms ældste bydel, Gamla Stan. Grundlagt i 1200-tallet, er denne charmerende bydel en labyrint af smalle, brostensbelagte gader, farverige middelalderbygninger og historiske monumenter.

Forår i Paris

Forår i Paris

Forår i Paris er en magisk oplevelse, hvor kirsebærblomsterne maler byen i bløde lyserøde nuancer, Seinen glitrer i sollyset, og duften af friske bagværk fylder luften. Uanset om du besøger byen for romantik, kultur eller udendørs eventyr, tilbyder foråret den perfekte blanding af behageligt vejr og livligt byliv. Her er din ultimative guide til at få det bedste ud af foråret i Paris. Foråret i Paris er en sæson med fornyelse, hvor byen springer til liv med skønhed, kultur og charme. Uanset om du spadserer langs Seinen, nyder et glas vin på en udendørs café, eller udforsker fantastiske haver, er der ikke noget bedre tidspunkt at besøge byen på.

Forår i Berlin

Forår i Berlin

Forår i Berlin er en spændende sæson, hvor byens energi virkelig blomstrer. Dage bliver længere, parker fyldes med lokale, der nyder solen, og gaderne kommer til live med festivaler, udendørs caféer og kulturelle begivenheder. Uanset om du er historieinteresseret, kunstelsker eller bare nyder at gå gennem smukke grønne områder, har Berlin noget for enhver type rejsende. Her er din ultimative guide til at nyde foråret i Berlin. Foråret i Berlin er synonymt med grønne områder. Fra den ikoniske Tiergarten til det store Tempelhofer Feld, er der ikke mangel på steder, hvor du kan nyde solen og se naturen blomstre.

Forår i Madrid

Forår i Madrid

Forår i Madrid er en livlig fejring af kultur, mad og natur. Når byens parker og haver blomstrer med farver, og caféernes og tapasbarernes terrasser fyldes med liv, gør de milde temperaturer det til den perfekte tid at udforske historiske kvarterer, nyde en kold vermut eller opleve en udendørs flamenco-optræden. Her er din ultimative guide til at opleve forår i Madrid. Foråret er den perfekte tid at besøge Real Jardín Botánico, en af de smukkeste grønne oaser i Madrid. Havens mere end 5.000 plante- og blomsterarter er i fuldt flor med lyse tulipaner, syrener og roser.

Hoch Tauern Nationalpark

Hoch Tauern National Park er Østrigs største nationalpark

Hoch Tauern National Park er Østrigs største nationalpark og en af de mest imponerende beskyttede naturområder i Centraleuropa. Parken strækker sig over 1.800 kvadratkilometer og ligger i Alperne, hovedsageligt i delstaterne Salzburg, Tyrol og Kärnten. Med sin smukke, varierede natur fra mægtige bjerge og isgletsjere til frodige dale og høje vandfald er Hoch Tauern kendt som en naturskat for både sommer- og vinteraktiviteter.

Søgning