Østrigs madkultur, traditionelt bjergkøkken i ny tolkning

Østrigs madkultur og de lokale drikkevarer, der passer til Østrigs madkultur nyder godt af sin centrale placering i Europa med masse kulinariske indtryk fra hele Mellemeuropa. Det fine gamle og simple køkken fra de små alpebyer har også fået en ny tolkning. Det er meget spændende mad idag.  I...